Składniki:
Blachę wyłóż papierem śniadaniowym i wysmaruj masłem.
Składniki:
4-jajka
2-łyżki kakao
1-kostka prawdziwego masła
2-szklanki mąki krupczatki
niepełna szklanka cukru
1-łyżeczka proszku do pieczenia
powidła
Składniki:
ciemny biszkopt:
6 jajek
3/4 szklanki mąki ziemniaczanej
3/4 szklanki mąki pszennej
1,5 szklanki cukru
6 łyżek wody
3 łyżeczki proszku do pieczenia
3-4 łyżki kakao
krem:
1 miękka margaryna
1 puszka ugotowanego czekoladowego mleka skondensowanego
Składniki na 20 bułeczek :
1 szklanka letniego mleka
200g miękkiego masła
4-5 łyżek cukru
3/4 łyżeczki soli
4 szklanki mąki pszennej
5dag świeżych drożdży
2 jajka
ponadto :
jajko roztrzepane z 1 łyżką mleka do posmarowania
sezam, mak, lub inne dodatki.
Mleko z drożdżami i łyżeczką cukru wymieszać i pozostawić do wyrośnięcia. W tym czasie podgrzać mleko z masłem, tak aby masło się rozpuściło. Pozostawić do ostygnięcia. Wówczas, wymieszać w misce mąkę z solą, jajkami i cukrem. Następnie dodać przestudzone mleko z masłem , i wymieszać masę. Na koniec wlać przygotowany wcześniej rozczyn. Ciasto wyrabiać, do momentu aż zacznie odklejać się od miski. Pozostawić do wyrośnięcia.
RODZYKOWIEC
Upiec 2 biszkopty czekoladowe po 4 jajkach
BISZKOPT CZEKOLADOWY
8 jajek
2 szkl cukru
2 szkl mąki
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
8 łyżek oleju
4 łyżki kakao
Białka ubić, potem ubijać stopniowo dodając cukier, jak ubite
dodać żółtka, Olej, proszek i mąkę i kakao. Piec max 30 min.
40 dkg rodzynek namoczyć przez noc w spirytusie lub rumie
Na drugi dzień rodzynki odsączyć, (ćwiartka spirytusu)
Dżem z czarnej porzeczki
Czekolada mleczna, gorzka
Masło, krem
½ kostki masła do polewy
Składniki:
CIASTO ORZECHOWE: 5 jaj, 1/2 szklanki cukru, 10 dag maki, 10 dag posiekanych orzechów włoskich, łyżka bułki tartej, plaska łyżeczka proszku do pieczenia.
CIASTO KAKAOWE: 5 jaj, 1/2 szklanki cukru, 1/2 szklanki maki pszennej, 1/2 szkl. maki ziemniaczanej, 2 łyżki kakao, łyżeczka proszku do pieczenia, 2 łyżki oleju. ORZECHY: szklanki mleka, 1/2 szklanki cukru, 2 szklanki mleka w proszku, kostka margaryny, łyżka kakao, 1/2 szklanki pokrojonych orzechów włoskich.
CZEKOLADA: 1/2 kostki margaryny, 4 łyżki Nutelli, 2 łyżki spirytusu.
BUDYŃ: 2 szklanki mleka, 2 łyżki cukru, 2 op. cukru waniliowego, 2 łyżki maki pszennej, 2 łyżki maki ziemniaczanej, 4 żółtka, kostka margaryny, 140 ml ulubionego jogurtu owocowego.
DODATKOWO: 2 wafle andruty, herbata z cytryna, polewa.
SKŁADNIKI:
Biszkopt: 5 jaj 5 łyżek cukru 5 łyżek maki pszennej 2 lyzki maki ziemniaczanej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżki oleju kilka kropel wybranego aromatu do ciast
Masa Shrek’a I: Duża butelka Pysia zielonego (kiwi+jabłko+banan) 3 budynie śmietankowe (lub 2 duże)
Masa Shrek’a II: 400 mln śmietanki deserowej 30% 1 galaretka agrestowa lub kiwi 2 paczki okrągłych biszkoptów 2 galaretki agrestowe lub kiwi
Składniki:
8 jajek, 1/2 l mleka, 4 czubate łyżki cappuccino śmietankowe lub waniliowe, 2 żółtka, 1/2 szklanki cukru,2 łyżki mąki tortowej, 3 łyżki mąki ziemniaczanej, 1 galaretka cytrynowa, 1/2 szklanki wody, 2 kremówki 30%, 1 margaryna
Wykonanie:
1. Upiec biszkopt, ostudzić, przekroić na pół.
2. Krem- mleko, cappuccino, mąki 2 rodzaje, żółtka, cukier wszystko zagotować i ostudzić (dokładnie zrobić budyń z składników)
3. Utrzeć margarynę z budyniem na masę, przełożyć na biszkopt.
4. Ubić śmietanę na sztywno, dodać schłodzoną galaretkę i wylać na wierzchach placka.
Składniki:
2 szklanki mąki, szklanka cukru, 2/3 szklanki mleka, 10 dag masła, żółtko, 50 ml spirytusu, esencja rumowa, łyżka kakao
DO OBTACZANIA: 2 łyżki kakao, 2 łyżki orzechów laskowych lub włoskich.
Wykonanie:
Mleko zagotować z cukrem i odstawić do ostygnięcia. Mąkę uprażyć na suchej patelni na małym ogniu, mieszając ją starannie cały czas. Gdy nabierze beżowej barwy, zdjąć z ognia i ostudzić.Masło utrzeć z żółtkiem i nie przerywając ucierania,dodawać porcjami mąkę, mleko, kakao, aromat i spirytus. Gdy wszystkie składniki się połączą urywać po niedużym kawałku masy, formować z niej kształtne kulki wielkości orzecha włoskiego każdą obtoczyć w kakao wymieszanym z mielonymi orzechami. Ułożyć pojedynczą warstwę na tacy lub paterze i oziębić.Trufle można przechowywać w lodówce nawet tydzień.
Przepis przesłała: Kasia
Składniki:
1/2 kg mąki, kostka margaryny, 1 jajko, 4 dag drożdży, łyżka cukru, 1 cukier waniliowy,1/2 łyżeczki doli, 1/2 szklanki mleka, 1 łyżeczka proszku do pieczenia.
Wykonanie:
1. W ciepłym mleku rozprowadzamy drożdże, sól i jajko. Cukier mieszamy z roztopioną margaryną.Dodajemy drożdże z mlekiem.
2. Wyrabiamy ciasto i formujemy kulę. Wkładamy do zimnej wody na ok. 1 godzinę. Ciasto powinno wypłynąć.
3. Ciasto dokładnie wyrabiamy, dodając jeszcze trochę mąki. Ciasto jest dobrze wyrobione, gdy odchodzi od dłoni.
4. Ciasto dzielimy na 3 części. Każda rozwałkowujemy tak, by powstało koło, a następnie kroimy na 8-12 trójkątów.
5. Na trójkąty z ciasta nakładamy dżem lub krem czekoladowy i zawijamy od szerszej do węższej strony.
6. Rogaliki smarujemy rozkłóconym jajkiem,by podczas pieczenia nabrały ładnego koloru.
7. Piec ok. 15-25 min. w temp. 180 stopni
Wziąć szklankę mleka, szklankę masła, szklankę cukru, szklankę żółtek, 6 łutów drożdży namoczonych w 1/8 litra mleka i maki tyle, ile to zabierze;ciasto ma być wolne.
Postawić w ciepłem miejscu; gdy się ruszy, rozciągnąć ciasto na blasze i smarować serem, który przyrządza się następującym sposobem:
Wziąć ser nie kwaśny, nie słony i nie zbyt świeży. Czytaj cały przepis »
Kruche ciasteczka
Składniki:
• 2 szklanki mąki
• ½ + 2 łyżki cukru
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• 1 jajka, jedno żółtko
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• ½ kostki margaryny
Składniki na ok. 24 muffiny.
Składniki mokre:
2 jaja
100 ml oleju
200 ml mleka
Składniki suche:
300 g mąki
150 g cukru (200 g cukru, gdy wolicie bardziej słodkie)
1 łyżeczka proszku do pieczenia (czubata)
1/4 łyżeczki soli
Nadzienie:
300 g sera białego
1 jajko
2 łyżeczki cukru waniliowego
2 łyżeczki cukru
(jajko i cukier dodać do sera i wymieszać, ale nie robić “papki” z sera)
Kruszonka:
pół margaryny
0,5 szklanki cukru
0,5 szklanki wiórków kokosowych
***SKŁADNIKI***
^CIASTO^
75 g drożdży
200 g masła lub margaryny
300 ml mleka
1-2 jajka
65 g cukru
630 g mąki pszennej
———————–
^NADZIENIE^
5-6 jabłek
2-3 łyżki (brązowego) cukru
2-3 łyżeczki cynamonu
Składniki na około 15 muffinek:
2 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
2 jajka, roztrzepane
120 g drobnego cukru
pół szklanki oleju
300 g kwaśnej śmietany lub jogurtu
10 śliwek, pokrojonych na małe kawałki
pół szklanki otrębów pszennych
Tradycyjnie – w jednym naczyniu wymieszać składniki suche, w drugim mokre, połączyć razem, dodając na koniec śliwki i otręby.
0,5 kg mąki,
0,5 kg białego sera,
0,4 kg margaryny,
marmolada różana,
cukier puder do posypania ciasteczek
Z mąki,sera(najlepiej chudego),i margaryny zarobić ciasto ,podzielić na trzy części,rozwałkować na placki ok.0.5 cm grubości i szklanką powycinać krążki,ponakładać po pół łyżeczki marmolady na każdy i posklejać jak pierogi.piec na papierze ok 25 minut w nagrzanym do 180 stopni piekarniku na jasnozłoty kolor.Po upieczeniu posypać cukrem pudrem,smakują jak francuskie,a co najważniejsze jest to szybki ,tani i łatwy przepis.Moje dzieci uwielbiają te ciasteczka,a i dorośli domownicy za nimi przepadają,
Blachę wyłóż papierem śniadaniowym i wysmaruj masłem.
Składniki:
4-jajka
2-łyżki kakao
1-kostka prawdziwego masła
2-szklanki mąki krupczatki
niepełna szklanka cukru
1-łyżeczka proszku do pieczenia
powidła