Blachę wyłóż papierem śniadaniowym i wysmaruj masłem.
Składniki:
4-jajka
2-łyżki kakao
1-kostka prawdziwego masła
2-szklanki mąki krupczatki
niepełna szklanka cukru
1-łyżeczka proszku do pieczenia
powidła
1.
mąkę dobrze połączyć z masłem, dodać 4 żółtka i proszek do pieczenia i ubić.
Następnie podzielić to na trzy części:dwie większe i jedną mniejszą.
Do mniejszej części ciasta dodać kakao. Włożyć trzy części do lodówki na ok 5min.
2.
1część jasnego ciasta potrzeć na spód blachy.
posmarować leciutko powidłami,następnie potrzeć ciemne ciasto.
3.
ubić białka ze szczyptą soli,dodać cukier i jeszcze raz ubić,wyłożyć białko na ciemne ciasto,a białe ciasto (mniejsze)skruszyć na wierzchu.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 150 stopni na ok 1godz.
Smacznego:)